星空麻花，是揉碎银河的浪漫诗篇，面团里藏着星轨的曲线，经巧手拧成螺旋状的星河，烤制时酥香漫溢，似星尘落入口鼻，咬开是云层般的酥脆，糖霜如星芒闪烁，麦香混着淡淡的甜，像在舌尖漫步宇宙，一口尝尽传统与梦幻，将浩瀚星空揉进烟火日常，酥香里藏着对星辰的温柔想象。
夏夜的村口,老槐树的影子在地上拉得老长，奶奶坐在竹椅上，膝头摊着一块揉得光滑的面团，晚风裹着槐花的甜香掠过，她手里的面团在她布满皱纹的手掌下翻滚、拉伸，像被施了魔法，渐渐扭出螺旋的纹路——那纹路极细密，在灶火的映照下泛着浅黄的光，竟和天上刚亮起的星星有些像。“你看，”奶奶抬头冲我笑，眼角的褶皱里盛着星光，“这麻花扭得像不像天上的银河？我给它取个名儿，叫‘星空麻花’。”
那时的我还不懂“星空”二字的分量，只觉得这名字好听极了，面团在奶奶手里仿佛有了生命：先是发酵成喧软的云朵，再被擀成薄如蝉翼的面皮，撒上密密的芝麻，像把整片夜空的星星都揉了进去，她将面皮对折、搓长，双手灵巧地一扭一绕，面团便成了双股麻花，尾端还翘着俏皮的小弯，活像两颗依偎在一起的星星，我蹲在灶台边，看着麻花“滋啦”一声跳进油锅里，在金黄的泡沫里翻滚、膨胀，渐渐染上焦糖色的脆壳，空气里瞬间炸开芝麻与面香混合的甜，连萤火虫都绕着灶台飞，像是被这“银河”的香气吸引。
出锅的星空麻花带着余温,奶奶递给我一根，烫得我直吹气，咬下去，“咔嚓”一声，外皮酥得掉渣，里面的芯却软韧有嚼劲，芝麻的香混着微微的甜在舌尖化开，我仰头看天，星星正从墨蓝色的天幕里钻出来，一颗、两颗、无数颗，和手里的麻花一样，都带着细密的纹路和温暖的甜。“奶奶，天上的星星，是不是也是你用面粉做的呀？”我含着麻花含糊地问，奶奶笑着摸我的头：“傻孩子，星星是天上的，麻花是地上的，但它们都是让人心里甜的东西。”
后来我离开家乡,走过很多城市，吃过无数麻花：有裹着糖霜的甜口，有撒着椒盐的咸香，还有夹着豆沙的软糯，却再没有遇到一根能让我想起夏夜星空的麻花，直到去年深秋，在江南古镇的青石板路上，一家不起眼的老铺子里，我闻到了熟悉的面香，柜台后，一位白发苍苍的老奶奶正和着面，手法和我记忆里的奶奶如出一辙，当她把扭好的麻花放进竹篮时，我忽然看见那螺旋的纹路里，竟真的映着窗外巷子里的天光——不是墨蓝的夜，而是傍晚时分的橘红，像被晚霞浸过的银河。
“奶奶，这麻花……叫什么名字？”我忍不住问，老奶奶抬起头，眼睛亮得像藏着星星：“叫‘星空麻花’啊，我娘以前就这么做，说扭麻花要像编星星，每一圈都得用心，才够香。”那一刻，我忽然懂了：原来星空麻花的美，从不在它的形状，而在它揉进了时光里的东西——是奶奶揉面时手腕的轻转，是灶火旁守着麻花慢慢炸的耐心，是夏夜里槐花与星光混在一起的甜，是“让人心里甜”的那份心意。
如今我常常会想起奶奶的星空麻花,它或许不是最精致的，却是最有“星空”味道的——因为每一口，都咬进了被揉碎的时光，咬进了人间烟火里最温柔的星光，就像天上的星星，从不耀眼夺目，却总在夜深时，给赶路的人照亮一寸回家的路。